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Recette: Salade de pâtes fusillis au maquereau
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Sauces & Confit Il y a 12 produits.
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Sauce Bourguignonne
Elle est faite à base de vin rouge, avec des oignons, ou des échalotes, et d'un bouquet garni (persil, thym et laurier), réduite, liée à un fond de veau. originaire de la Bourgogne, qui accompagne des viandes rôties, rouge ou blanche, des anguilles, des poissons de rivière ou les œufs en meurette.
3,50 €Rupture de stock -
Sauce Béarnaise
La sauce béarnaise, ou la béarnaise, est une sauce émulsifiée chaude à base de beurre clarifié, de jaune d'œuf, d'échalote, d'estragon et de cerfeuil, servie pour relever les viandes. C'est une variante de la sauce hollandaise.
3,50 €Disponible -
Sauce Tartare
La sauce tartare est une sauce très relevée, composée d’une mayonnaise, à laquelle on ajoute une pointe de piment et un hachis de ciboulette, persil, cerfeuil, estragon, câpres et cornichons1. Elle ne comprend pas de moutarde, ce qui la différencie de la sauce rémoulade
3,50 €Disponible -
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Sauce Rouille - La belle iloise
Une texture onctueuse. Cette sauce rouille accompagne à merveille vos soupes de poissons. Elle peut aussi être servie en accompagnement de tous les poissons blancs. Pour l’apéritif, elle peut être dégustée sur des toasts.
3,50 €Disponible -
Sauce Rouille Ail et Piment - La belle iloise
Dans cette sauce, l’aïl, l’huile d’olive vierge extra et le piment révèlent tout leur caractère. Spécialement conçue pour accompagner vos soupes de poissons de roche aux saveurs de Provence, elle peut aussi être servie en accompagnement de tous les poissons blanc. Pour l’apéritif, elle peut être dégustée sur des toasts.
3,50 €Disponible -
Confit d'oignons au Monbazillac 100g, Godard
Le Confit d'Oignons au Monbazillac : de fines lamelles d´oignons fondues dans un vin blanc de Monbazillac, un enchantement pour vos toasts au foie gras.
4,90 €Disponible -
Confit de Figues au Monbazillac 100g, Godard
Le Confit de Figues au Monbazillac : une pâte sucrée et fruitée, agrémentée de Monbazillac qui accompagnera à la perfection vos foies gras.
4,90 €Disponible -
Confit de figue - 50gr
Fabrication artisanale française de : Lucien Georgelin
1,99 €Rupture de stock -
