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Blog Maison Puyvalin
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Una receta rápida y deliciosa de queso para el invierno o días lluviosos
Una receta fresca ultrarrápida y fácil con
Viñedo muy antiguo, el Languedoc Roussillon conoce un resurgimiento de popularidad entre los consumi-
dores con su amplia variedad de vinos. Sin olvidar su región vecina la Provence con sus vinos típicos
de verano.
El Domaine Belles Courbes Symphonia Saint Chinian es un vino tinto redondo con notas de regaliz, cacao y cereza con taninos presentes. Servir a 16-18º acompañado de carne de caza o recetas con salsa.
Bajo su bonito color rojo rubí, este vino revela una nariz afrutada con notas de fruta roja, grosella negra y pimienta. Combina el poder aromático de Syrah, las notas picantes y salvajes de Garnacha y la estructura suave del Vieux Carignan. Ideal para tapas, una fuente de embutidos, una costilla de ternera, pavo o quesos. Para degustar entre 14 ° y 17 °
El Château du DONJON Minervois Grande Tradition es un vino tinto complejo y aromático con un ataque potente y un buen equilibrio. Servir a 16-18º acompañado de carne a la parrilla, magret de pato, recetas con salsa o quesos tipo Brie de Meaux o roquefort.
El Cirque Tautavel AOP Côtes Catalanes Tinto esta compuesto de la uva Grenache Noir, Carignan y Syrah.Con un color rojo rubí brillante, el Cirque ofrece una nariz intensa de regaliz y frutos negros. Boca amplia con taninos fundidos.Servir a 15-18ºC para acompañar embutidos, barbacoa o quesos fuertes.
El P'tit coup Cité de Carcassonne es un vino rosado fresco con aromas a frutos rojos y pomelo, ideal para la primavera y el verano por sus barbacoas. Servir a 8º al aperitivo o acompañado de salchicha, parilladas o carne blanca.
El Fitou Domaine Vieux Moulin 2014 Tinto es un vino tinto del Languedoc denso,amplio y sabroso con notas de frutos confitados. Envejecimiento durante 12 meses en barrica. Servir a 16-18º para acompañar carnes a la parrilla, carne de caza y quesos tipo Saint Félicien y Saint Marcellin.
El P'tit coup Cité de Carcassonne es un vino blanco seco fresco con aromas a limón verde. La boca es amplia y fresca. Servir a 8º al aperitivo o acompañado de un plato ligero (ensalada, queso fresco).
El Clair Estel Saint tropez es un vino rosado fresco y ligero con aromas a frutos rojos, pomelo o almendras. Servir a 10º al aperitivo o acompañado de salchicha, parilladas o a cualquier hora del día!
Color rosa pálido, con una nariz compleja de fresas y frambuesas. En el paladar, les cascades es un vino mineral con notas yodadas y de limón. Servir a 10º, para acompañar una comida
El Estandon Cotes de Provence es un vino rosado fresco de carácter con aromas a frutos rojos, grosella, frambuesa con un final de limón y pomelo acidulado. Servir a 10º al aperitivo o acompañado de salchicha, parilladas o a cualquier hora del día!
Color: amarillo pálido Variedad de uvas: 40% Sauvignon 60% Terret bourret Olfato: muy expresivo, ofrece unas notas de frutas de huerto Paladar: fresco con matices de cítricos y flores blancas Consumo: 8-10°C Maridaje: con filetes de salmonete o en general con pescados